Суп из «вчерашней» утки – один из множества вариантов использования остатков приготовленного блюда. В этом рецепте используются каркас, шея, кости и остатки мяса от запеченной утки, тонкая рисовая лапша, вешенки, сельдерей, лук, имбирь, чеснок, соль, перец, растительное масло, кунжутное масло и соевый соус. Приготовление супа займет около 1 часа. Подавайте суп соевым соусом и кунжутным маслом по вкусу.