~Треска с овощами, запеченная в пергаменте~
Ингредиенты:
треска филе — 600 г
горчица с зернами — 1 ст. л.
оливковое масло Extra Virgin — 3 ст. л.
лимонный сок — 2 ст. л.
соль — по вкусу
перец свежемолотый смесь — по вкусу
тимьян свежий — 3 веточки
розмарин — 3 веточки
перец болгарский красный — 1 шт.
перец болгарский желтый — 1 шт.
перец болгарский зеленый — 1 шт.
лук красный — 1 шт.
помидоры черри — 12 шт.
Приготовление:
В миске смешать оливковое масло, горчицу, перец, соль, лимонный сок. Филе трески нарезать на порционные кусочки и смешать с маринадом.
Перцы, лук нарезать на крупные кусочки, черри — на половинки. Аккуратно смешать овощи с рыбой. Проверить на соль и перец.
Из пергаментной бумаги сделать довольно крупные лодочки. На дно выложить по веточке тимьяна и розмарина. Далее — рыбу с овощами. Можно капнуть немного оливкового масла.
Разогреть духовку до 180°C. Выложить лодочки на противень. Запекать 20–25 минут.
Приятного вам аппетита!
✅У нас только вкусные рецепты! ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ!
▶#вторыеблюда@povarenok_meals
